Anleitung:
1. Schritt
Die Scampi in Mehl, Eiern und Semmelbröseln wenden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Schritt
Die Scampi in einer Pfanne in etwas Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
3. Schritt
Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Ketchup in einer Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Scampi auf einem Burgerbrötchen anrichten und mit der Sauce bestreichen.
5. Schritt
Den Burger mit einem zweiten Brötchen abdecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Scampi nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Scampi vor dem Braten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Petersilie mariniert werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Burgers und der Scampi unterstreicht.